自分で出来る防犯対策

ボイルされた冷凍ガニを美味しく頂くには

お店で売られているものの大半はボイルされたカニたちです。
なかなか生のままのカニは目にする機会はないでしょう。
冷凍ガニは解凍してそのまま食べるということが一番美味しい食べ方です。
寒い季節になってくるとカニ鍋や焼きガニも恋しくなりますが、カニ鍋に一番適しているのはズワイカニだと思います。
冷凍物のズワイガニの殻付きの足も寒い季節になるとお店で見かけますよね。
カニ鍋も焼きガニも過熱しすぎは厳禁です。
カニ鍋ならしゃぶしゃぶをする感覚を思い出してください。
サッとお湯にくぐらせて身がキレイに色づいたらもう食べごろです。焼きガニに関しても、軽く温める程度で食べられます。
ネットでは美味しいタラバガニが安く手にはいります。


あまり、時間をかけて熱を通してしまうとカニの美味しい歯ごたえがなくなり、身がボソボソとしてくるので注意しましょう。